GMP là gì? Có quan trọng không?

GMP được viết tắt từ Good Manufacturing Practices có nghĩa là chế độ thực hành sản xuất tốt. Những quy định này yêu cầu nhà sản xuất đảm bảo tính an toàn cho sản phẩm của mình. Nó giúp doanh nghiệp loại bỏ những sản phẩm kém chất lượng, không đạt yêu cầu. GMP được kiểm tra thường xuyên bởi đội ngũ giám sát từ các tổ chức uy tín trên thế giới.

Đơn vị nào không tuân thủ những quy định này sẽ bị rút chứng nhận GMP, thậm chí bị phạt tiền và quy vào tội hình sự ở một số nước. Các quy định này liên quan đến những vấn đề. Tổ chức tiêu chuẩn hóa quốc tế (ISO) đã công bố hướng dẫn an toàn sản phẩm theo GMP.

Tiêu chuẩn ISO đối với ngành mỹ phẩm như sau:

1. Nhân viên

Phân chia nhiệm vụ cụ thể, rõ ràng cho nhân viên, có kế hoạch đào tạo, huấn luyện kiến thức, kỹ năng phù hợp với quá trình sản xuất

2. Cơ sở hạ tầng

Có không gian thoáng đãng, sạch sẽ, đảm bảo đủ không gian cho người và máy móc hoạt động

3. Thiết bị

Thường xuyên vệ sinh, bảo dưỡng, bào trì trăng thiết bị nhằm đảm bảo an toàn, vệ sinh trong sản xuất

4. Nguyên liệu

Nguồn nguyên liệu đảm bảo, chất lượng ổn định, nhân viên thu mua có kiến thức chuyên môn. Trước khi đưa vào sản xuất, nguyên liệu phải được kiểm tra kỹ càng

5. Sản xuất

Kiểm tra cơ sở vật chất thường xuyên và trước mỗi lần chuẩn bị sản xuất để thu được sản phẩm an toàn, không nhiễm tạp chất

6. Sản phẩm

Sản phẩm hoàn thành phải đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng riêng của từng loại. Tiêu chuẩn này phải được công bố cho các tổ chức, đơn vị có chức năng kiểm soát. Mỗi lô sản phẩm phải được đánh dấu và lưu lại mẫu để kiểm tra khi cần thiết

7. Kiểm soát chất lượng

Kiểm tra lại tất cả sản phẩm đã sản xuất, loại bỏ những sản phẩm không đạt yêu cầu. Xây dụng phương án tái chế, tận dụng, tiêu hủy những sản phẩm này. Tìm hiểu nguyên nhân, có hướng xử lý để hạn chế tối đa sai sót trong quá trình sản xuất.

8. Bảo quản và phân phối

Đảm bảo thành phần, đặc tính vật lý của sản phẩm không bị thay đổi trong quá trình lưu trữ, vận chuyển.

9. Chất thải

Chất thải sinh ra trong quá trình sản xuất phải được xử lý theo quy định trước khi thải ra môi trường

10. Kiểm tra và giám sát

Công ty có trách nhiệm tự giám sát quá trình sản xuất của mình, hỗ trợ, cung cấp đầy đủ thông tin cho đơn vị giám sát

11. Lưu trữ tài liệu

Tất cả những tài liệu liên quan đến quá trình sản xuất, kiểm soát phải được lưu trữ tại nơi an toàn, không có nguy cơ cháy nổ

GMP có quan trọng không?

Để thực hiện theo GMP và tiêu chuẩn ISO, doanh nghiệp phải tốn nhiều thời gian, tiền bạc nhưng nó đem đến những lợi ích sau:

• Chuẩn hóa quá trình sản xuất, dễ dàng quản lý nguồn nguyên liệu, chất lượng sản phẩm
• Tăng năng suất lao động, tiết kiệm lượng nguyên liệu tiêu hao, giảm thời gian điều hành sản xuất
• Đảm bảo chất lượng sản phẩm ổn định trong nhiều lô sản xuất khác nhau
• Kiểm soát, điều chỉnh chất lượng sản phẩm cách nhanh chóng
• Nâng cao uy tín của doanh nghiệp, tạo sự tín nhiệm cho khách hàng
• Dễ dàng thâm nhập những thị trường khó tính như EU, Mỹ

Những đơn vị thực hiện theo chế độ GMP và tiêu chuẩn ISO sẽ cho ra đời những sản phẩm an toàn, ổn định. Nhà sản xuất SNN Natural tại Ấn Độ là một trong số những đơn vị đầu tiên triển khai hệ thống kiểm soát chất lượng theo ISO. Nhờ vậy, chất lượng sản phẩm tốt, ổn định đem đến sự an tâm cho khách hàng